冷库资讯
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原来冻鱼冷库日常管理维护应该这样做
子非鱼安知鱼之乐，知己知彼，方能百战不殆。所以我们做冻鱼冷库管理之前，首先要了解鱼类易变质的因素：一是高温环境下微生物容易繁殖，污染了鱼肉蛋白质;二是鱼肉含有很多脂肪，容易被氧气氧化，导致新鲜的鱼肉肌红蛋白的变色，影响鱼肉的口感、色泽。因此...
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保鲜冷库长期储藏的保鲜方法及温度要求
牛肝菌因肉质肥厚，形似牛肝而得名，牛肝菌采摘后仍然保持着强烈的新陈代谢活动，若保鲜技术不够好，将造成牛肝菌变质，从而降低其食用价值和商品价值，使用保鲜冷库储藏可以有效地延长牛肝菌的保鲜时间及营养成分，下面，冰灿制冷就给大家说说牛肝菌保鲜冷库...
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冷库储藏甘蔗的方法？这样储藏甘蔗可保鲜4个月！
甘蔗大批量采收之后常温保鲜困难，建议将甘蔗放在冷库进行储藏保鲜。甘蔗在冷库储藏方法包括：甘蔗采收、预冷、甘蔗入冷库管理工作、甘蔗冷库管理和甘蔗冷库出库管理，一起来看吧。甘蔗冷库储藏方法介绍：甘蔗根据用途可以分为果蔗和糖蔗，按照外表形状可以分...
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松茸冷库储存方法，松茸速冻冷库长期保存半年之久
松茸菌储存保鲜解决方案目前松茸的保鲜储藏方式主要是气调库保鲜和速冻库,如果要保证松茸口感和营养成分,雪艺制冷建议尽量选择气调库的方式储存。如果要考虑长时间储藏松茸,冰灿制冷建议选择速冻库的方式储存。速冻库贮藏:选择未开伞的菇体,除去菌柄基部...
